Valdespino Fino "Inocente" Single Vineyard

1 fles (0,75 L)

geen

Valdespino - Wijngaard overzicht

Valdespino Fino "Inocente" Single Vineyard" - Jerez - Spanje

De Valdespino Fino "Inocente" Single Vineyard wordt gemaakt van de Palomino Fino druiven. Deze sherry heeft een lichte strogele kleur met gouden tinten. Complexe en scherpe aroma's met amandelen. Delicaat maar met een rond (boterachtig) gehemelte. Een stevige structuur en een lange, minerale afdronk.

De lekkerste eettips in combinatie met de Valdespino Fino "Inocente" Single Vineyard

Een heerlijke sherry als aperitief, maar ook goed bij de Japanse keuken of bij al het lekkers uit de zee. Denk aan garnalen, mosselen, oesters, gegrilde vis en gerookte zalm. Serveer de sherry in een glas voor witte wijn en goed gekoeld (ca. 10ºC).

€ 16,95
Hoe werken de spaarpunten? klik hier voor uitleg.
Op verlanglijst
Dit is onze belofte

Nutamo krijgt een 9.3/10 ( 2458 beoordelingen ) bij

Meer informatie

Specificaties

Wijnhuis Valdespino
Wijnland Spanje
Wijnstreek Jerez
Bottelaar JOSE ESTEVEZ S.A./ JEREZ DE LA FRONTERA 11408
Wijnsoort Sherry / Montilla
Druivenras Palomino Fino
Fles inhoud 0,75 L
Allergenen Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage 15%
Serveertempratuur 10 °C
Kleur Strogeel met gouden tinten
Geur Complexe en scherpe aroma's van amandelen
Smaak Complex, delicaat, stevig, minerale afdronk
Minimumleeftijd Geen 18, geen alcohol
LET OP Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap
Details

Herkomst van de wijn

De druiven zijn afkomstig van één wijngaard in Pago Macharnudo Alto in Jerez de la Frontera. Het gebied Viña Macharnudo Alto ligt in het hart van de regio, op het hoogste punt van de Sherry DO, en wordt beschouwd als de Grand Cru van het wijnbouwgebied. De wijngaard is al tientallen jaren eigendom van Valdespino en wordt blootgesteld aan de koele bries vanuit de Atlantische Oceaan. De wijnstokken zijn gemiddeld 50 jaar oud en de bodem staat bekend om de witte kalkachtige Albariza die de regio overheerst.

Vinificatie - Valdespino Fino "Inocente" Single Vineyard

De druiven zijn met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in Amerikaanse eiken vaten. De sherry rijpt gemiddeld 10 jaar volgens het solera-systeem, de meest traditionele methode in de sherry regio.

Reviews

Jouw waardering

Uw waardering