Portillo Malbec

Portillo Malbec - Mendoza - Argentinië

Deze rode Portillo van het wijnhuis Salentein wordt gemaakt van de Malbec druiven. De Portillo Malbec bevat heerlijke smaken van kersen, framboos en aalbessen die bijeen komen in deze donkerpaarse rode wijn. Deze wijn uit de Salentein serie heeft een pittige afdronk met een vleugje kaneel.

De lekkerste eettips in combinatie met de Portillo Malbec

Heeft u een barbecue of maakt u wel eens chili con carne? Ga dan voor deze donkerpaarse Malbec, een ideale wijn bij deze gerechten. Ook rood vlees en kaas kunt u prima combineren met deze wijn.

Topprestatie!

Gold - Decanter World Wine Awards

8,5 in De Grote Hamersma

Wijnhuis omschrijving - Bodegas Salentein

Bodegas Salentein is opgericht in 1997 door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon. Met Salentein als trendsetter is Argentijnse wijn sterk in opkomst in Nederland. De wijngaarden aan de voet van het Andesgebergte lenen zich bij uitstek voor wijnen van topkwaliteit.

Wijn serie uitleg - Portillo

De naam Portillo komt van de historische bergpas tussen het Andesgebergte en de Uco vallei. Deze pas diende voor Charles Darwin als toegang naar de andere kant van de bergketen. Vandaag de dag is het dé toegangspoort naar de fantastische Portillo wijngaarden van de Bodegas Salentein.

Herkomst van de wijn

Het karakter van deze Portillo Malbec vindt zijn oorsprong in de ligging van de wijngaard, aan de voet van de Andes op meer dan 1000 meter hoogte. De gemiddeld 30 jaar oude stokken moeten diep wortelen in de rotsachtige aarde om aan vocht en voeding te komen, dit geeft de wijn zijn rijkheid.

Vinificatie - Portillo Malbec

De van oorsprong bordeaux druif geldt in Argentinië als een van de belangrijkste druivensoorten. De druiven worden verwerkt met moderne technieken. Verkoelde vergisting in grote RVS tanks zorgt er bijvoorbeeld voor dat de wijnen een mooi fruitig karakter houden.