Mooie robijnrode kleur. Aroma’s van bosvruchten met hints van drop, chocolade en koffie. Zachte textuur Intense concentratie en een prachtige afdronk. Modern, met lagering gedurende 12 maanden op 275 liter vaten en 4 maanden rijping op fles.
De lekkerste eettips in combinatie met de Poggio Le Volpi Baccarossa
Te serveren bij rijke vlees- en pasta gerechten, belegen kaassoorten. Zeker op te leggen tot 5 jaar na oogstjaar.
| Wijnhuis | Poggio Le Volpi |
|---|---|
| Appellatie | IGT Lazio |
| Bottelaar | Poggio le Volpi, 00078 Monteporzio Catone (Roma) Italia |
| Fles inhoud | 0,75 L |
| Allergenen | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Serveertempratuur | 17 - 18 °C |
| Kleur | robijn rood |
| Geur | |
| Smaak | bosvruchten met hints van drop, chocolade en koffie |
| Minimumleeftijd | Geen 18, geen alcohol |
| LET OP | Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap |
Om zijn ultieme ‘wijndroom’ te bereiken, richtte Felice Mergè in de jaren ’90 het Italiaanse wijnhuis Poggio Le Volpi op. Het wijnhuis is gevestigd in Monteporzio Cato, iets ten zuiden van Rome en heeft prachtige moderne kelders. De wijngaarden van Poggio Le Volpi beslaan 30 hectare. Poggio Le Volpi maakt al jaren toonaangevende wijnen in Lazio. Regelmatig vallen wijnen van dit wijnhuis in de prijzen. Zo hoort de Baccarossa tot de beste wijnen van Italië.
De wijngaarden zijn gelegen in 'Colle degli Zingari' area Olevano Romano in lazio. door dat het gebied een vulkanische ondergrond heeft word de voedingsbodem versterkt.
