Pistachenoten worden aanbevolen door diëtisten
Pistachenoten zijn een favoriete noot van diverse geregistreerde diëtisten omdat een portie van 100 gram bestaat uit 49 pistachenoten en elke handvol levert gezonde vetten, eiwitten, vezels, fosfor, koper en mangaan. Vanwege hun grote portie (in vergelijking met andere noten), vormen ze een geweldige snack om te eten tijdens het kijken naar een film. Wist je dat een portie meer dan 10% van de dagelijkse waarde voor voedingsvezels, vitamine B-6, thiamine, fosfor en koper.
Voorkom hart- en vaatziekten
Pistachenoten zijn een zeer hoogwaardige plantaardige eiwitbron, die zorgt voor uitgebalanceerde hoeveelheden essentiële aminozuren. Bovendien zijn deze noten relatief hoog in een niet-essentieel aminozuur, arginine, dat mogelijk een rol speelt bij het voorkomen of verminderen van hart- en vaatziekten. Hoewel pistachenoten vet bevatten, is het vet overwegend enkelvoudig onverzadigd, vergelijkbaar met dat in olijfolie.
Pistache veelzijdig in gebruik
Om de positieve effecten te ervaren van deze nootjes raden wij aan om per dag een portie van 50 gram te eten. Dit staat ongeveer gelijk aan 49 nootjes. Wil je deze nootjes als vleesvervanger door jouw favoriete gerechten verwerken? Gebruik dan deze gebrande en ongezouten variant. Deze nootjes hebben van zichzelf al veel smaak en zijn licht zoutig. Gebruik ze eens als alternatief voor gehakt. Daarnaast zijn deze groene nootjes een lekkere toevoeging door salades en kunnen ze verwerkt worden door diverse bakproducten. Gebruik voor het bakken eens de gepelde, rauwe variant.