Paranoten gebrand gezouten

Paranoten zijn uniek

Net als de rauwe variant bevatten gebrande en gezouten paranoten enorm veel selenium. Dit antioxidant beschermt cellen tegen beschadiging. Daarnaast ontmoedigt het hoge seleniumgehalte het verouderingsproces en stimuleert het imuunsysteem. Ook bevatten paranoten veel mineralen, waaronder zink, magnesium, fosfor, koper en ijzer. Ze zijn een uitstekende bron van eiwitten en vezels.

De herkomst van paranoten

De boom van de paranoot groeit in het regenwoud en is hier een van de grootste bomen. Hij kan wel vijftig meter hoog worden! Niet vreemd dus dat paranoten vooral in het ‘wild’ voorkomen in landen als Peru, Bolivia en Brazilië. De boom produceert vruchten van zo’n twee kilo met daarin wel tien tot twintig paranoten.

Hoe kun je gebrande gezouten paranoten gebruiken

Gebrande en gezouten paranoten kunnen in veel verschillende toepassingen worden gebruikt. Deze knapperige noot met een romige, intense smaak verrijkt jouw salades en baksels. Door de kwark zijn ze ook heerlijk maar dan adviseren wij je de ongezouten variant te gebruiken, zowel de rauwe als gebrande variant zij beide erg voedzaam en lekker. Ook kunnen paranoten verwerkt worden tot olie welke wordt gebruikt bij het bereiden van voedsel. Deze noot laat zich tevens uitstekend verwerken in heerlijke mixen die je ook bij Nutamo kunt bestellen. Liever volledig puur natuur? Wij bieden wij deze noot ook rauw of ongezouten aan.