L'Avenir Horizon Rosé de Pinotage

L'Avenir Horizon Rosé de Pinotage - Stellenbosch - Zuid-Afrika

Deze rosé L'Avenir wijn wordt gemaakt van de Pinotage druiven. De wijn heeft een levendige roze kleur die doet denken aan een zonsondergang. Een droge wijn met een verfrissend zuurtje, die het fruitige karakter goed aanvult. Levendige geuren van aardbeien gemengd met rozenblaadjes. Aroma's van aardbeien en watermeloen, maar toch verrassend droog!

De lekkerste eettips in combinatie met de L'Avenir Horizon Rosé de Pinotage

Deze wijn is ideaal om zo te drinken, maar als je er iets bij wil eten denk dan aan zomerse salades, kipgerechten of gegrilde vis. Zorg er in ieder geval voor dat de gerechten lekker licht zijn.

Wijnhuis omschrijving - L'Avenir

L’Avenir is een toonaangevende boetiek wijnproducent in Stellenbosch die gespecialiseerd is in de karakteristieke druivenrassen van Zuid-Afrika: Pinotage en Chenin Blanc. Het landgoed ligt vier kilometer van Stellenbosch vandaan op de hellingen van de Simonsberg, in het hart van het meest gerespecteerde wijngebied van Zuid-Afrika.

Herkomst van de wijn

De L'Avenir wijngaarden zijn gevestigd in Stellenbosch. Hier bestaat de bodem vooral uit klei, waardoor de druiven genoeg voedingsstoffen hebben om te rijpen. Enkel in de hete en droge periodes wordt er gebruik gemaakt van aanvullende irrigatie omdat de grondwaterspiegel dan uitgedroogd kan zijn. Op 20 kilometer afstand van het wijnhuis ligt de Indische Oceaan waardoor het hele gebied voorzien wordt van een zachte zeewind en de druiven een natuurlijke koeling hebben tegen de middagzon.

Vinificatie- L'Avenir Horizon Rosé de Pinotage

Fermentatie gemiddeld 3 weken op 14 graden in een roestvrijstalen tank.