L’Avenir Horizon Chenin Blanc

L'Avenir Horizon Chenin Blanc - Stellenbosch - Zuid-Afrika

Deze witte L'Avenir wijn wordt gemaakt van de Chenin Blanc druiven. De wijn heeft een heldere, lichte strogele kleur. In de neus expressieve tonen van groene appel en witte perzik, met hints van ananas. Crispy Chenin Blanc, met in de mond aroma's van ananas en groene appel. Delicaat en toch crispy met verfrissende zuren die goed in balans zijn. Mooie balans tussen de kracht van de nieuwe wereld wijnen en de finesse van de oude wereld.

De lekkerste eettips in combinatie met de L'Avenir Horizon Chenin Blanc

Heerlijk om zo te drinken, met gegrilde vis of bij een frisse zomerse salade.

Wijnhuis omschrijving - L'Avenir

L’Avenir is een toonaangevende boetiek wijnproducent in Stellenbosch die gespecialiseerd is in de karakteristieke druivenrassen van Zuid-Afrika: Pinotage en Chenin Blanc. Het landgoed ligt vier kilometer van Stellenbosch vandaan op de hellingen van de Simonsberg, in het hart van het meest gerespecteerde wijngebied van Zuid-Afrika.

Herkomst van de wijn

Drie verschillende blokken van geselecteerde druivenranken zijn gelegen op de hoogste hellingen van het wijngoed. Deze verhoogde blokken zijn ideaal voor de wijnstokken om te profiteren van de koele zeebries uit de kust van False Bay. Bovendien zorgt het graniet en leisteen in de bodem voor een ideale omgeving voor de ontwikkeling van het unieke karakter van de Sauvignon Blanc druif.

Vinificatie - L'Avenir Horizon Chenin Blanc

De druiven worden handmatig geplukt. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 22 jaar. Fermentatie in roestvrijstalen tanks.