Verrassing bij elke bestelling | Beoordeling 9,3 | Gratis verzending vanaf 35 euro

Clos Amador Brut Reserva Delicat

1 fles (0,75 L)
Vandaag besteld, overmorgen in huis
9 spaarpunten
  • Veilig betalen
  • Gratis verzending vanaf €35,00 (NL) en €45,00 (BE)
  • Neem gratis deel aan ons spaarprogramma
Smaakprofiel Fris, Fruitig, Elegant
Lekker bij Aperitief, Pasta, Vis
Herkomst Spanje - Penedès
Druivenras Macabeo, Parellada, Xarello

Omschrijving

Clos Amador Brut Reserva Delicat - Penedès - Spanje

Deze mousserende witte wijn van Clos Amador wordt gemaakt van 35% Xarello, 35% Macabeo, 30% Parellada druiven. Een aangenaam droge cava met elegante belletjes. Fruitig en fris met een licht gele kleur. Aroma’s van citrusfruit en groene appel en een hint van gerijpt wit (perzik) fruit. Mooie finale. In deze bruisende cava is ook wat ontwikkeling te herkennen.

De lekkerste eettips in combinatie met Clos Amador Brut Reserva Delicat

Deze Cava is een ideale appetizer, maar ook een heerlijke begeleider van tapas (pata negra), fruits de mer en sushi.

Specificaties

Wijnhuis Clos Amador
Land Spanje
Wijnstreek Penedès
Appellatie Cava
Bottelaar PERE VENTURA FAMILY WINE ESTATES, Barcelona – Spain
Wijnsoort Mousserend wit
Druivenras Macabeo, Parellada, Xarello
Fles inhoud 0,75 L
Allergenen Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage 11,5%
Serveertempratuur 12 -13 °C
Kleur Licht geel
Geur Aroma's van citrusfruit, groene appel, gerijpte perzik
Smaak Elegant, fris, fruitig
Minimumleeftijd Geen 18, geen alcohol
LET OP Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap

Over dit product

Wijnhuis omschrijving - Clos Amador

Père Ventura richtte in 1992 wijnhuis Clos Amador op. Père heeft een geschiedenis in de wijnen. Zijn overgrootvader was werkzaam voor Codorníu. Zijn grootvader was oenoloog bij een grote Franse producent en had later zijn eigen wijnkelders. Père bouwde het wijnhuis met ondergrondse kelders, vinificatieruimtes en bottellijnen volgens de strengste eisen. De wijnen worden op traditionele wijze geproduceerd met respect voor mens en omgeving, maar met hulp van de moderne technieken.

Herkomst van de wijn

De wijngaarden zijn gelegen in Baix Penedès en Central Penedès op een gemiddelde hoogte van 250 meter boven zeeniveau. Penedès ligt grotendeels in het zuidelijke deel van het district Barcelona. De bodem is diep en heeft een gemiddelde capaciteit voor het vasthouden van water. De druiven worden handmatig geoogst met een opbrengst van 12.000 kilo per hectare.

Vinificatie - Clos Amador Brut Reserva Delicat

Deze mousserende wijn wordt geproduceerd volgens de méthode traditionnelle. De druivensoorten worden apart geplukt en vervolgens ontsteeld en ondergaan een pneumatische kneuzing op 0.2 bar. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 /18 graden. Het sap wordt gefilterd en ondergaat een tweede traditionele fermentatie op fles, met een minimale rijping van 15 maanden sur lattes.

Klantbeoordelingen

Laat een beoordeling achter
En ontvang 4 spaarpunten
Uw waardering:
Bezig met laden...

U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.