Château de Thauvenay Sancerre
1 fles (0,75 L)
Château de Thauvenay Sancerre - Loire - Frankrijk
Deze prachtige Loire wijn is gemaakt van de Sauvignon Blanc druiven. In de typische Sauvignon Blanc geur domineren de florale tonen die finesse en elegantie geven, gevolgd door frisse citrusfruitaroma's. De smaak is rond, met heerlijke minerale tonen en een frisse lange afdronk. Zeer expressieve geur van exotisch fruit, zoals pijnappel, mango en grapefruit. In de smaak vet en aromatisch. Zeer smaakvolle en fruitige Sancerre!
De lekkerste eettips in combinatie met de Langlois-Chateau Saumur Blanc
Deze wijn combineert prima met gerookte zalm, schaal- en schelpdieren, kreeft, gegrilde vis of drink hem als aperitief. In de streek zelf wordt hij ook vaak gedronken bij geitenkaas (bijvoorbeeld Crottin de Chavignol).

Nutamo krijgt een 9.3/10 ( 2522 beoordelingen ) bij
Specificaties
Wijnhuis | Langlois-Chateau |
---|---|
Wijnland | Frankrijk |
Wijnstreek | Loire |
Appellatie | AC Sancerre |
Wijnsoort | Witte wijnen |
Druivenras | Sauvignon Blanc |
Fles inhoud | 0,75 L |
Allergenen | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage | 12,5% |
Serveertempratuur | 10 -12 °C |
Kleur | Bleekgeel |
Geur | Aroma's van citrusfruit, exotisch fruit, pijnappel, mango, grapefruit |
Smaak | Rond, mineraal, fris, lange afdronk |
Minimumleeftijd | Geen 18, geen alcohol |
LET OP | Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap |
Wijnhuis omschrijving - Langlois-Chateau
Het gerenommeerde wijnhuis Langlois-Château werd - net als Wijn Verlinden - in 1885 opgericht en is in handen van Société Jacques Bollinger. Men produceert een breed gamma aan Loirewijnen en crémants volgens de voorwaarden van 'Terra Vitis'. Dit biologische keurmerk draagt in de wijnbouw de 'production viticole raisonnée' uit ofwel het bedrijven van wijnbouw met groot respect en aandacht voor de natuur: de druiven van het domein worden verbouwd zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en met de hand geplukt.
Herkomst van de wijn
Château de Thauvenay is de jongste aankoop van Langlois-Chateau in Sancerre. Het château ligt ten zuid-oosten van de stad Sancerre en is omringd door 18 ha wijngaard. Met deze aankoop heeft Langlois-Chateau nu in totaal 33 ha wijngaard in de appelatie Sancerre. Het verschil tussen de twee bezittingen van Langlois-Chateau in Sancerre zit in de bodem: Château de Fontaine-Audon heeft een vuurstenen bodem en Château de Thauvenay heeft een kalkbodem. Dat vertaalt zich in de smaak van beide wijnen.
Vinificatie - Langlois-Chateau Saumur Blanc
Maceratie in kleine thermo-gereguleerde roestvrijstalen vaten met pompen. Rijping op fijne lie tot botteling in de lente.