Omschrijving
Deze sukade blokjes zijn kant en klaar voor gebruik. De blokjes worden gemaakt van cederappelschillen. Deze worden gekonfijt met glcose-fructose siroop en vervolgens in blokjes gesneden. Door de schillen te konfijten zijn ze langer houdbaar en lekker zoet van smaak.
De kleur is geel en groenachtig van kleur. De smaak van sukade nijgt een beetje naar sinaasappel, maar is minder bitter van smaak, dan van de sinaasappel(schil).
Sukade kan je gebruiken in vullingen voor verschillende gebaksoorten. Hierbij kan je denken aan cake, ontbijtkoek, brood en oliebollen. De blokjes zijn goed te combineren met andere fruitsoorten zoals krenten en rozijnen.
