Quinta de Simaens Vinho Verde

Quinta de Simaens Vinho Verde - Douro - Portugal

Deze witte wijn van Borges wordt gemaakt van de Azal, Pedernã, Avesso, Loureiro druivensoorten. De wijn is helder, bleekgeel van kleur met aroma's van citrus en meloen. Mineralig en complex met een lange afdronk. De wijn bevat wat lichte mousse.

De lekkerste eettips in combinatie met Quinta de Simaens Vinho Verde

Een heerlijk fris aperitief en goede begeleider van zeevruchten en bijna alles wat uit de zee komt.

Topprestatie!

8,5 in De Grote Hamersma

Wijnhuis omschrijving - Borges

Vinhos Borges werd in 1884 opgericht door de broers Antonio en Francisco en werd al snel een van de belangrijkste nationale wijnbedrijven. Het wijnhuis is gevestigd in Dão, gelegen in het midden van Portugal. Dão is een van de oudste wijnbouwgebieden van Portugal en qua klimaat en reliëf wat vriendelijker dan de Douro. Het wijnhuis verbouwd alleen lokale druivensoorten zoals, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca en Malvasia Fina.

Herkomst van de wijn

Sinds de jaren tachtig zijn naast Port de Portugese wijnen verbeterd in kwaliteit tot de mooie wijnen die we nu kennen. Het zijn wijnen met een goede balans tussen het klassieke en moderne karakter.

De Vinho Verde (groene wijn) Quinta de Simaens is een friszure wijn waarvoor gebruik is gemaakt van lokale druiven: Azal, Pedernã, Avesso en Loureiro. Drink deze wijn gekoeld en je waant je zo in Portugal. 

Vinificatie - Quinta de Simaens Vinho Verde

Moderne vinificatie