Laurent Miquel Père et Fils Syrah

Laurent Miquel Père et Fils Syrah - Zuid-Frankrijk - Frankrijk

Deze rode wijn van Laurent Miquel Père et Fils is gemaakt van de Syrah druiven. De Syrah van Laurent Miquel heeft een fijne structuur. In de geur zit donker fruit en een zweem van drop. Deze aroma's komen terug in de smaak, samen met zachte tannine en prettige zuren geven deze rode wijn een heerlijke ervaring.

De lekkerste eettips in combinatie met de Laurent Miquel Père et Fils Syrah

Deze kruidige Syrah wijn is heerlijk bij gebraden vlees en diverse kaassoorten.

Wijnhuis omschrijving - Laurent Miquel

Dit wijnbedrijf uit de Languedoc is gespecialiseerd in de nobele druivenvariëteiten zoals Syrah en Viognier. Met een duidelijk visie wordt wijn gemaakt met herkenbare terroir eigenschappen kenmerkend voor de Pays d'Oc.

Herkomst van de wijn

De druivenstokken van de Syrah staan op een kalk, klei en stenen bodem. Een arme grond die voor landbouw ongeschikt zou zijn, maar voor druiven biedt dit juist kansen. De planten wortelen diep in een zoektocht naar water en voedingstoffen. Deze zoektocht levert de plant de beste aroma's op die opgeslagen worden in de druiven.

Wijnserie uitleg - Père et Fils

Laurent Miquel heeft ter ere van zijn vader de wijn deze titel meegegeven (vader en zoon). Het is terroir wijn en kenmerkend door rijp kersenfruit en zachte tannine.

Vinificatie - Laurent Miquel Père et Fils Syrah

Na een vergisting in RVS vaten rijpt de rode wijn voor drie maanden in eikenhout. De rijping geeft de Pays d'Oc wijn extra vulling.